甜品师
某日资品牌服装公司旗下餐厅
上海
5天前
source : Intelligence英创人才

税前月薪 6500 8300

职种分类 零售 / 服务 / 其他 餐饮

学历 大专

行业分类 商业服务

工作内容 负责菜品的制作 甜品类 负责保证及时为客户提供色 香 味 形俱佳的各类菜品

根据厨师长的指令和工作程序完成各项工作及所在区域的清洁卫生

1.按照食品卫生法的规定 制作安全卫生的菜品

2.按照公司菜品制作要求 制作美味健康的菜品

3.每天检查 整理冰箱 保证存放食品 水果及其它原料的质量

4.生熟分开 每天对砧板 刀具及其它工具进行消毒

5.妥善保藏剩余的原料 冷调味汁及成品 做好开餐后的收尾工作

6.严格遵守店内各项规章制度 服从上级和公司的监督检查

7.保持个人 工作岗位的卫生整洁和消毒工作

8.正确维护 合理使用器械设备 保持其完好清洁

9.定期完成厨房间设备 原材料等的盘点工作

10.每周一次大扫除 要认真 仔细

11.定期开发新甜品 更新菜单

12.协助厨师长 完成厨师长布置的其它工作

上班地点 基本常驻伊势丹店 需要同时兼顾大悦城店

申请条件 1.至少四年以上相关工作经验

2.身体健康 体力充沛 持有效健康证上岗

3.热爱本职工作 工作勤恳 认真负责 有团队意识

4.服从上级的工作指令 严于律己 具备良好的自律性 月出勤率达标

5.具备一定的西餐甜品新菜单的开发能力

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